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蕪湖名益餐飲外包(圖)-學校食堂承包模式-蕪湖學校食堂承包

蕪湖名益餐飲管理有限公司

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信息詳情

學校食堂承包經營管理：快餐式店面服務:除早餐和夜宵供應外，其余采用快餐店面的半成品式菜品供應模式以應對中午及下午各約45分鐘的集中供餐; 店面布置以整潔統一的模式，提供飲料及相應的收銀服務; 提高食堂的可利用價值，在非就餐時間提供桌面以利師生閱讀和小型聚會，并相應提供相應的休閑食品供應。提供整潔的餐具及背景音樂服務食堂服務人員著統一服裝微笑服務

學校食堂承包，經營管理：.成本費用管理: 專人采購以對蔬菜市場變化隨時做出反映，在保鮮時間許可范圍內大限度地選擇進貨渠道; 建立、健全內控制度，對所有材料成本進行量化管理，按日反映出材料成本的購進、銷售、加工、庫存情況，蕪湖學校食堂承包，以及時做出補貨措施，杜絕人情貨、人情價，凡進貨物均要復稱、核價，做到日計量，月盤存，對數量長短及時處理。

廢棄物處理: 廢棄物分類集中，學校食堂承包經營，專人定點回收。下水道維護得當，學校食堂承包電話，不產生內澇; 油煙回收得力，學校食堂承包服務，不污染周邊空氣。